陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院是陜西師范大學下屬的二級學院,處級建制,其前身為1994年成立的陜西師范大學生命科學學院食品科學系,2000 年,食品工程系獨立建制,學院擁有食品化學博士點,食品科學,糧食、油脂及植物蛋白工程,農產品加工及貯藏工程,食品化學,食品工程等5個碩士點,有本科生和研究生500多名,專任教師30多名,其中有3名博士生導師分別在動物學、植物學博士點招收博士研究生。學院辦學地址在我校主校區(qū)(長安校區(qū)),擁有良好的教教學科研設施和辦公條件。現有食品化學、食品工程、食品工藝、食品微生物、食品分析檢測、食品發(fā)酵、計算機等6個基礎實驗室、14個專業(yè)實驗室和3個食品研究室;
新加坡ESCO公司 Airstream系列A2型30%外排生物安全柜,CCL系列二氧化碳培養(yǎng)箱,UUS系列-86℃超低溫冰箱在食品微生物實驗室的使用得到了陜西師范大學師生的一致好評!
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